期間: | 通年 |
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料金: | 16,500~円(税抜 15,000円) |
料金: | 11,000円(税抜 10,000円) |
料金: | 13,200円(税抜 12,000円) |
時間: | 120分 |
人数: | Luxe Plan:20名様以上/Anniversary Plan:20名様以上 |
内容: | お料理(ビュッフェ/フルコース)、会場貸切利用料、西の丸庭園入園料、特典 |
特典: | 【Anniversary/Luxe Plan共通特典】 1.-パーティの開始を華やかに- 乾杯スパークリングワインプレゼント(1,000円/名相当) 2.-演出には欠かせないアイテムをプレゼント- マイク(スタンド/ワイヤレス)・プロジェクター・スクリーン使用料、音響・照明使用料(オペレーター無し)無料 3.-人気の景品・記念品をプレゼント- VMG HOTELS & UNIQUE VENUES レストランチケットプレゼント(10,000円×1名様) |
人数:20名様以上
お料理:立食/着席ビュッフェまたはフルコース、フリードリンク、会場貸切利用料、特典
※ご要望・ご予算に応じて一部メニューのアレンジが可能なプランです
【Luxe Planでご予算22,000円でご提供した例】
出会いのひと皿 -Horsd’oeuvre-
オマール海老のテリーヌ 京都思い出のホテルへのオマージュ
繋がりを感じて -Deuxieme-
フォアグラのソテーと賀茂なす
マリアージュ -Soup-
桃のスープ 夏のスペシャリテ
京フレンチの妙 -Poisson-
鱧と梅とソースシャンパーニュ
三位一体 -Viande-
国産牛フィレ肉のポワレ マデラ酒香るトリュフソース 旧クルぺ邸スタイル
日本とインドネシアの架け橋 ‐Dessert-
きなことパインのパルフェ ジャスミン香るソース
【フリードリンク内容】
乾杯:白ワイン or ソフトドリンク
内容:ワイン(赤・白)/日本酒/焼酎(芋・麦)/ウイスキー/各種カクテル/ビール/ソフトドリンク(オレンジ・アップル・ウーロン茶)
人数:20名様以上
お料理:立食/着席ビュッフェまたはフルコース、フリードリンク、会場貸切利用料、特典
【フルコース メニュー例】
前菜:播州赤鶏とフォアグラのバロティーヌ シェリーヴィネガーのピュレ
スープ:サラダ菜のクレーム ナツメグのフランを添えて
魚料理:秋刀魚とラタトゥイユのパートフィロ包み焼き ガルムを利かせたクレーム
肉料理:仔牛のピカタ ソースシャスール
デザート:季節のフルーツのブランマンジェ
その他:バゲット/コーヒー
【ビュッフェ メニュー例】
冷製:クロックムッシュ/兵庫野菜の特製バーニャカウダ/ノルウェーサーモンのマリネ 柚子ヴィネグレット/鴨胸肉の燻製 エシャロットソース/魚介のプロヴァンス風マリネ/生ハムと季節果実盛り合わせ
温製:季節野菜のポタージュ/近海魚のポワレ 秋の野菜と香草バターソース/鶏胸肉のポシェ ソースビガラード/神戸ポークロース肉のロティ 粒マスタードソース/和牛肉のスパゲティ ボロネーゼ風/温野菜とポムリヨネーズ/各種パン/コーヒー
デザート:デザートビュッフェ8種
【フリードリンク内容】
乾杯:白ワイン or ソフトドリンク
内容:ワイン(赤・白)/日本酒/焼酎(芋・麦)/ウイスキー/各種カクテル/ビール/ソフトドリンク(オレンジ・アップル・ウーロン茶)
人数:20名様以上
お料理:立食/着席ビュッフェまたはフルコース、フリードリンク、会場貸切利用料、特典
【フルコース メニュー例】
前菜:真鯛と帆立貝のエスカベッシュ 讃岐オリーブとサフランの香りで
スープ:ヴィシソワーズとコンソメジュレ <パリの夕暮れ>
魚料理:舌平目のルーロー シャンパンキャビアソース
肉料理:国産牛ロース肉のグリエ 赤ワインソース
デザート:アールグレイのブリュレ 季節フルーツ添え
その他:パン2種/コーヒー
【ビュッフェ メニュー例】
冷製:クロックムッシュ/兵庫野菜の特製バーニャカウダ/ノルウェーサーモンのマリネ 柚子ヴィネグレット/鴨胸肉の燻製 エシャロットソース/魚介のプロヴァンス風マリネ/生ハムと季節果実盛り合わせ/鮪のビーツコンソメジュレ
温製:季節野菜のポタージュ/近海魚のポワレ 秋の野菜と香草バターソース/鶏胸肉のポシェ ソースビガラード/神戸ポークロース肉のロティ 粒マスタードソース/ビーフストロガノフ/和牛肉のスパゲティ ボロネーゼ風/温野菜とポムリヨネーズ/各種パン/コーヒー
デザート:デザートビュッフェ10種
【フリードリンク内容】
乾杯:白ワイン or ソフトドリンク
内容:ワイン(赤・白)/日本酒/焼酎(芋・麦)/ウイスキー/各種カクテル/ビール/ソフトドリンク(オレンジ・アップル・ウーロン茶)
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